數(shù)字大屏實時播放茶園狀況，現(xiàn)代化生產線提升制茶產量，智能監(jiān)控設備保證茶葉品質，大數(shù)據(jù)采集消費者需求……在婺源縣正稀茗茶有限公司的數(shù)字化茶廠里，“人與自然和諧共生”網絡主題宣傳活動采訪團的媒體記者和網絡名人見證了在科技加持下，“千年茶鄉(xiāng)”婺源的傳統(tǒng)茶產業(yè)實現(xiàn)了標準化、清潔化、規(guī)?；⑷a業(yè)鏈數(shù)字化生產。
婺源縣正稀茗茶有限公司茶葉自動化生產車間婺源縣委網信辦供圖
婺源縣位于北緯29度，地處皖、浙、贛三省交界的贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈所環(huán)抱，是中國綠茶“金三角”核心產區(qū)，當?shù)鼐G茶制作歷史悠久，現(xiàn)有茶園面積20.5萬畝，茶產業(yè)綜合產值超45億元，黃山毛峰、太平猴魁等名優(yōu)綠茶均誕生于此。近年來，婺源將傳統(tǒng)的茶產業(yè)與現(xiàn)代信息技術相結合，以數(shù)字化賦能高質量產品的產銷一體化，助力婺源茶產業(yè)轉型升級。
婺源縣正稀茗茶有限公司茶葉自動化生產流水線婺源縣委網信辦供圖
在婺源綠茶現(xiàn)代農業(yè)示范園，婺源縣正稀茗茶有限公司安裝了三條先進的茶葉自動化生產流水線、一條茶葉自動包裝生產線，配套總庫容量3000噸的大型冷庫和智能物流倉儲設施。同時引入智慧農業(yè)區(qū)塊鏈溯源方案系統(tǒng)，配套建設高山有機智慧茶園2100畝，將區(qū)塊鏈溯源監(jiān)控系統(tǒng)、生態(tài)環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)等匯集分析，通過自動化生產與人工相結合的方式，實現(xiàn)科學有效的全產業(yè)鏈大數(shù)據(jù)智慧管理。
稀茗茶段莘五彩數(shù)智茶園 攝影/舒言誠
在婺源段莘鄉(xiāng)的生產基地，婺源縣正稀茗茶有限公司依托悠久的茶葉種植歷史和深厚的茶文化底蘊精心打造數(shù)字茶園和五彩茶園面積達600余畝?，F(xiàn)代農業(yè)示范園通過農戶+公司+農戶的形式，從農戶手中流轉茶園統(tǒng)一納入公司管理，然后到了茶葉采摘的季節(jié)，公司再聘請村民上山進行采摘茶葉，不僅對茶山進行了有效的管理，同時帶動村民就業(yè)。茶山經過景觀提升，五彩茶園應運而生，成為當?shù)卮迕窈陀慰偷暮蠡▓@。
據(jù)了解，婺源縣正稀茗茶有限公司還將打造婺源茶商博物館、“黎乾升”老字號空間等，利用VR、AR等科技手段再現(xiàn)古時茶商盛景，講述婺源茶商故事，傳播婺源茶文化，推動婺源優(yōu)秀的茶葉資源、文化資源、旅游資源的創(chuàng)新性發(fā)展。運用科技助力婺源茶產業(yè)走上“文旅搭臺、茶業(yè)唱戲”融合發(fā)展之路。
婺源茶產業(yè)的科技化發(fā)展印證出，屬于江西茶的新篇章正在開啟。今年4月28日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布了浮梁茶團體標準;5月10日，鉛山縣發(fā)布了《鉛山河紅茶種植技術規(guī)程》和《鉛山河紅茶加工技術規(guī)程》兩項地方標準，為下一步加快推動茶產業(yè)規(guī)?；?、標準化、科技化發(fā)展打下了基礎。不久前，國家級茶樹“婺綠1號”茶樹新品種獲農業(yè)農村部登記備案，進一步豐富了江西本地茶樹種質資源，優(yōu)化了本地茶樹品種結構，為進一步提升江西茶葉品質、探索多茶類開發(fā)奠定了堅實的品種基礎。
以數(shù)字化賦能婺源茶，在保留傳統(tǒng)茶特色的基礎上，讓茶葉監(jiān)管更加有效率、茶園生態(tài)更平衡、利用智能監(jiān)控溫度、濕度、發(fā)酵程度更穩(wěn)定……昔日不起眼的葉子插上“科技”的翅膀，香飄四海，走向世界，煥發(fā)出新的活力。
來源：大江網
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